Découvrez les repas proposés dans votre restaurant La Bonne Source

Les menus du restaurant La Bonne Source à HERBIGNAC

Possibilité d'accueil groupe Maximum 45 personnes

(Servie uniquement le midi du lundi au vendredi ,formule non servie les jours fériés )

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Entrée + plat ou plat+ dessert à 16,80 €

(Ce menu n'est pas servi le dimanche midi et jour férié)

Tartare de tomates, asperges vertes, dés de poulet parfumés à l'huile aux épices

Rillette de poisson du chef

Pièce de bœuf , sauce du chef

Retour de pêche, saveur du jour

Duo de glaces ou sorbets

Sélection de trois fromages d’un maître fromage (remplace le dessert avec un supplément de 3 €)

Tarte, compotée de pommes bananes, crème fouettée vanille et son coulis de framboise

Crème brûlée vanille et fève de tonka

6 huîtres creuses n°4 de PEN BE « Nicolas JOSSO »

Crème de petits pois au chèvre frais, œuf poché et jambon speck

Saumon mariné au sel de Guérande, quinoas cuisinés et chutney de mangues

Cuisses de grenouilles au beurre d'ail

Filet de merlu au beurre blanc

*Pièce de viande du marché, saveur du moment

Poisson du marché selon arrivage , saveur du chef

Sélection de trois fromages d’un maître fromager (Sup. 9 €)

Profiteroles au caramel à la fleur de sel de Guérande

Duo de glaces ou sorbets

Crémeux rhubarbe, fraises, craquant à l'orange et

sa quenelle de crème glacée fleur d'oranger et amande

Service compris. Prix nets en euros

Peut contenir des allergènes.

* Origine viande: voir tableau