Repas à La Bonne Source 

Les menus du restaurant  à Herbignac

 

Possibilité d'accueil Maximum 50 personnes

Possibilité de Menus de groupe

 

Formule déjeuner à 13,40 €

(Servie le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
Nous consulter

Entrée + Plat  ou Plat + Dessert

Les 3 plats à 16,80 €

 

Le Menu à 22 Euros

(Ce menu n'est pas servi le dimanche midi et jour férié)

Entrées

* Rillettes de poisson du chef

*Taboulé de quinoa au chèvre, tomates, pommes et concombre

*Moules marinière de PENESTIN (selon arrivage)

Plats

*Pièce du boucher (origine : voir ardoise)

*Retour de pêche, saveur du moment

*Grillade de porc tandoori

Desserts

*Duo de glaces ou sorbets

*Trilogie de fromage

*Ile flottante au caramel et amandes effilées

*Tiramisu pain d’épices et abricots

 

Le Menu à  33 Euros

(Menu à 30,50 € sans fromage)

Entrées

*Cuisses de grenouilles poêlées au saté

*6 huîtres creuses de PEN BE (M. JOSSO)

* Gaspacho de concombre, saumon mariné au

Sel de Guérande et feta

*Carpaccio de bœuf Français, huile basilic

Plats

*Dos de thon listao et sa compotée de tomates, poivrons au raz el hanout

*Langue de chat (V.B.F.), beurre d’ail

*Filet de sandre au beurre blanc

* Pavé de quasi de veau sauce moutarde à l’ancienne et estragon

Fromages

*Trilogie de fromages

*Brick de chèvre et compotée de rhubarbe

Desserts

*Parfait glacé à la mangue, coulis chocolat

*Profiteroles à la Guérandaise

*Duo de glaces ou sorbets

*Sablé Breton, crème légère pistache et framboises

 

Le menu à 39,50 Euros

(Menu 37 sans fromage)

Supplément trou Normand : 3€

Entrée

*Au choix à la carte

1er Plat

*Filet de sandre au beurre blanc

*Brochette de queues de gambas au curry 

2ème Plat

*Pavé de quasi de veau sauce moutarde à l’ancienne et estragon

*Émincé de langue de chat (VBF) et son beurre d’ail

Fromages

*Trilogie de fromage

*Brick de chèvre et compotée de rhubarbe

Desserts

*Dessert au choix à la carte

*Assiette gourmande du chef

(à commander en début de repas)

* peut contenir des Allergènes.

 

Contactez La Bonne Source pour toute réservation